موضوعات
- پیامک ها
- اس ام اس عاشقانه
- اس ام اس سرکاری
- اس ام اس خنده دار
- اس ام اس فلسفی
- اس ام اس دلتنگی
- اس ام اس تنهایی
- اس ام اس دوستت دارم
- اس ام اس شب بخیر
- اس ام اس غمگین
- اس ام اس جوک
- اس ام اس تیکه دار
- اس ام اس بوسه
- اس ام اس به سلامتی
- اس ام اس مناسبتی
- اس ام اس رمانتیک
- اس ام اس تولد
- اس ام اس په نه په
- اس ام اس فانتزی
- اس ام اس دلشکسته
- اس ام اس جدایی
- اس ام اس بی وفایی
- اس ام اس ولنتاین
- اس ام اس مورد داشتیم
- اس ام اس سنگین
- اس ام اس فراموشی
- تصاویر
- داستان
- آموزش ها
- کامپیوتر و اینترنت و موبایل
- تفریح و سرگرمی
- عکس بازیگران
- کد پیشواز
- آشپزی و تغذیه
- کارت پستال
- ابزارهای وبلاگ
- زناشویی
- آرایش و زیبایی
- کد موزیک آنلاین برای وبلاگ ها
- امین رستمی
- علیرضا روزگار
- مرتضی پاشایی
- محسن یگانه
- رضا شیری
- مجید یحیایی
- پویا بیاتی
- علی عبدالمالکی
- علی زیبایی (تکتا)
- حامد شمس
- مهدی احمدوند
- علیرضا طالیسچی
- سامان جلیلی
- ندیم
- ایمان غلامی
- محمد علیزاده
- رامین بی باک
- مجید خراطها
- حمید عسکری
- محمد اصفهانی
- مازیار فلاحی
- کامران مولایی
- بنیامین بهادری
- علی لهراسبی
- امید جهان
- حسین توکلی
- فرزاد فرزین
- مسعود سعیدی
- علیرضا قمیشی
- احسان خواجه امیری
- سیروان خسروی
- یوسف زمانی
- خواننده های مختلف
- مطالب عاشقانه
- فیلم و سریال
امکانات جانبی
آمار
جدید ترین مطالب
دانلود سریال گیسو قسمت 1دانلود بازی شلیک مرگبار براوو برای اندروید - kill shot bravoطرز تهیه خوراک نخوداس ام اس خنده دار و جوک تلگرامیاس ام اس های خنده دار و جوک فروردین 95میگی مهم نیست ...کد آهنگ پیشواز همراه اول آلبوم مخاطب خاص از علی عبدالمالکیمدل ناخن طراحی شده دخترانه بهار 95کد آهنگ حسته ام از محمد علیزاده و میثم ابراهیمی برای وبلاگفال روزانه سه شنبه 3 فروردین 1395خوراک کوفته‌ریزه با پاستا ( غذایی ایتالیایی )
- دسته :آموزش انواع غذاها,
- دیدکاه : (0)
خوراک کوفته‌ریزه با پاستا ( غذایی ایتالیایی )
خوراک کوفته‌ریزه با پاستامعمولا وقتی در غذایی از پاستا استفاده می‌شود، به این معناست که آن غذا به کشور ایتالیا تعلق دارد
البته این روزها در کشورهای دیگر نیز از انواع و اقسام پاستاها در پخت غذاهای گوناگون استفاده می‌کنند. ولی این بار غذای پیشنهادی ما واقعا ایتالیایی است و از تالیاتلی یا همان پاستای نواری به همراه کوفته‌ریزه خوراکی خوشمزه تهیه می‌شود که دستور پخت آن در زیر آمده است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
| گوشت چرخ‌کرده | ۴۵۰ گرم |
| پیاز بزرگ | یک عدد |
| سیر (له‌شده یا رنده‌شده) | یک حبه |
| جعفری تازه (خردشده) | ۵۰ گرم یا یک پیمانه |
| تخم‌مرغ (سفیده و زرده آن با هم مخلوط شود) | یک عدد |
| روغن زیتون | ۲ قاشق سوپ‌خوری |
| پنیر پارمسان رنده شده | ۶۰ میلی‌لیتر یا ۴ قاشق سوپ‌خوری |
| تالیاتلی یا هر نوع پاستای دیگر آبکش‌شده | ۲ پیمانه |
| خمیر تازه داخل نان فانتزی | یک پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
توضیح: پاستا به خمیر سفتی گفته می‌شود که در فرم‌های مختلف در انواع و اقسام غذاها به‌خصوص از نوع ایتالیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ در ضمن این خمیر با توجه به شکل و فرم آن به زبان ایتالیایی نامگذاری شده است. به‌عنوان مثال خمیر نواری را تالیاتلی (tagliatelle) می‌نامند.
مواد لازم برای سس:
| پیاز (ریز خرد شود) | یک عدد |
| گوجه‌فرنگی (ریز خرد شود) | ۴۰۰ گرم |
| رب گوجه‌فرنگی | ۵ قاشق سوپ‌خوری |
| پودر آویشن یا پودر ارگانو | یک قاشق چای‌خوری |
| فلفل سبز (ترجیحا تند باشد) | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
با این میزان مواد، ۲۰ عدد کوفته‌ریزه آماده می‌شود. پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید، روغن زیتون را داخل تابه‌ای ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس کوفته‌ریزه‌ها را در روغن تفت داده و بپزید. کوفته‌ها را حین سرخ شدن، مرتب هم‌بزنید تا همه جای آنها کاملا سرخ شود و بعد آنها را به ظرف مخصوص فر منتقل کنید.
برای آماده کردن سس کافی است همه مواد مورد نیاز برای آن را با هم مخلوط کرده و روی کوفته‌ریزه‌ها بریزید. در ظرف را بگذارید و آن را داخل فر قرار دهید. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا شماره۶ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت این خوراک یک ساعت است. پس از پایان پخت، پنیر را روی خوراک بریزید و همراه پاستای آبکش‌شده سرو کنید.
نکته: پس از گذشت نیم‌ساعت از پخت خوراک، یک بار مواد را هم بزنید.
- تاریخ ارسال : شنبه 30 آذر 1392 ساعت: 13:41
- بازید : 2294
- طرز تهیه خوراک نخود
- آموزش طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی
- آموزش طرز تهیه میگو پلو
- آموزش طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید
- طرز تهیه فلافل نخود و هویج
- آموزش طرز تهیه املت سبزیجات
- طرز تهیه خوراک گوشت قالبی
- طرز تهیه کوفته قلقلی فرنگی
- آموزش طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج
- آموزش طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا
مطالب پربازدید
- خرید پستی روغن شتر مرغ مخصوص آسیب های پوستی
- کد آهنگ پیشواز همراه اول مهدی احمدوند
- عکس های عاشقانه متحرک دختر و پسر
- عکس های عاشقانه فانتزی متحرک دختر و پسر
- عکس های عاشقانه کارتونی احساسی دختر و پسر
- عکس های عاشقانه غمگین و گریه دار از دختر
- عکس های عاشقانه زیبا و احساسی از تنهایی دختران
- عکس های زیبا از طبیعت
- تصاویر عاشقانه از دختر و پسر در حال گریه کردن
- عکس های عاشقانه از دختران تنها و غمگین
مطالب تصادفی
- کفش پاشنه بلند مجلسی دخترانه 93
- خرید پستی مانتو تابستانه گیلدا
- خرید روغن شتر مرغ مخصوص آسیب های پوستی
- جدیدترین کدهای پیشواز سال ۹۲ کلاه قرمزی خنده دار
- دیوانه تر از من باش …
- عکس های عاشقانه و احساسی دختر و پسر
- قالب ورودی عاشقانه زیبا برای وبلاگ
- اس ام اس های روز دختر جدید 93
- اس ام اس پ نه پ جدید مهرماه 92
- عکس های فانتزی رمانیتک دختر و پسر 93
عضويت سريع
